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A base de toda a gestão econômica de uma empresa é o perfeito conhecimento dos custos, ...
A base de toda a gestão econômica de uma empresa é o perfeito conhecimento dos custos, que são essencialmente medidas monetárias arcadas pelas empresas a fim de atingir os seus objetivos. Em uma Unidade de alimentação e Nutrição (UAN) o conhecimento dos custos garante a empresa a determinação do lucro, o controle das operações e a tomada de decisões. Nesse sentido, é correto afirmar que
A
custo é a soma dos valores de bens e serviços consumidos ou aplicados para obtenção de novos bens e serviços.
B
0 processo de custos compreende qualquer despesa ou gasto perfeitamente identificável como: arroz, feijão, produtos de limpeza.
C
custos diretos correspondem aos gastos que dependem de cálculos, rateios ou estimativas para serem divididos e apropriados em diferentes produtos e serviços.
D
custos fixos compreendem a demonstração detalhada dos gastos incorridos na fabricação ou prestação de serviços.
E
custos indiretos são valores consumidos independentemente de haver ou não produção ou produzindo maior ou menor quantidade de bens de serviços.