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Na elaboração dos cardápios da alimentação escolar, o...
Na elaboração dos cardápios da alimentação escolar, o Responsável Técnico deve considerar as informações das Fichas Técnicas de Preparo que incluem informações sobre os seguintes micronutrientes, entre outros:
A
cálcio e vitamina B.
B
vitamina C e potássio.
C
vitamina A e sódio.
D
vitamina K e cálcio.
E
magnésio e vitamina A.