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A avaliação da condição nutricional aplicada em estudos populacionais, quase sempre, utiliza dados antropométricos associados ou não a inquéritos alimentares e exames bioquímicos. De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, a antropometria, deve ser tomada, em qual das etapas da avaliação da condição nutricional?
Anamnese nutricional.
Avaliação da composição bioquímica.
Avaliação da composição corporal.
Avaliação de exames subsidiários.
Avaliação das condições alimentares.