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No que se refere à modalidade ou tipo de distribuição das...
No que se refere à modalidade ou tipo de distribuição das refeições em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), como é classificada a distribuição feita por meio de um balcão térmico (preparações quentes e frias), utilizando bandejas e copeiros?
A
À francesa.
B
Cafeteria.
C
À americana.
D
À inglesa.
E
Serviço à mesa.