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Para planejamento de cardápios, é necessário observar...
Para planejamento de cardápios, é necessário observar alguns fatores, entre eles, o percentual proteico-calórico (NdPCal%) da refeição a ser oferecida. Assinale a alternativa que apresenta o percentual indicativo de que a oferta proteica de uma refeição está, qualitativamente, inadequada:
A
6%.
B
9%.
C
12%.
D
10%.
E
8%.