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Como a síntese de proteínas do organismo depende da...
Como a síntese de proteínas do organismo depende da disponibilidade de todos os aminoácidos necessários, a qualidade de uma proteína depende da sua composição em aminoácidos e da sua biodisponibilidade. É correto afirmar que, na avaliação da qualidade das proteínas, com base na composição em aminoácidos, o aminoácido essencial encontrado em menor concentração em comparação à necessidade humana é denominado
A
aminoácido limitante.
B
aminoácido primário.
C
aminoácido linear.
D
glicina.
E
aminoácido alfa.