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Define-se como lista de preparações culinárias que compõem...
Define-se como lista de preparações culinárias que compõem uma refeição ou lista de preparações que compõem todas as refeições de um dia ou período determinado, com base nos padrões nutricionais e no reconhecimento das técnicas dietéticas dos alimentos, a fim de atender às leis da alimentação.
Essas informações se referem ao conceito de
A
cardápio.
B
receituário.
C
dietoterapia.
D
terapia nutricional.
E
prescrição dietética.