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Em relação à administração de Unidades de Alimentação e...
Em relação à administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, assinale com “V” as alternativas verdadeiras e com “F”, as falsas.
( ) O planejamento é a etapa administrativa que consiste em verificar se as atividades foram efetivamente cumpridas.
( ) A etapa de coordenação dos serviços envolve o acompanhamento do processo de compras e o recebimento de mercadorias.
( ) Planejamento, organização, coordenação e controle constituem etapas administrativas comuns em serviços de alimentação.
( ) São atribuições do nutricionista as atividades de planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação dos serviços de alimentação e nutrição.
A sequência correta é
A
V; V; F; F.
B
V; F; V; F.
C
F; V; F; V.
D
V; V; F; V.
E
F; V; V; V