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A Doença Renal Crônica (DRC) caracteriza-se pela perda lenta, progressiva e irreversível das funções renais. Para portadores de DRC, a alimentação adequada é fundamental para prevenir complicações, manter o estado nutricional e a qualidade de vida. Sobre os efeitos da doença no estado nutricional e a dietoterapia recomendada, é INCORRETO afirmar:
A principal causa de anemia nos portadores de DRC em estágio avançado é a deficiência na produção de eritropoietina pelos fibroblastos peritubulares renais.
A carambola é uma fruta que possui uma substância, chamada caramboxina, que é tóxica para o rim e, portanto, deve ser excluída da dieta de portadores de DRC.
É recomendado, para portadores de DRC em terapia de reposição renal, hemodiálise, o controle da ingestão diária de líquidos para evitar que o ganho de peso intradialítico seja superior a 4% em relação ao peso seco. O volume diário de líquidos recomendado a esses pacientes situa-se entre 500 e 600ml, mais o volume urinário, no entanto, a prescrição sempre deve ser individualizada.
É frequente a presença de desnutrição em portadores de DRC submetidos a hemodiálise, contudo, a quantidade de proteínas da dieta deve ser mantida em 0,8g/kg/dia para evitar acúmulo de substâncias urêmicas no organismo.
A nutrição parenteral intradialítica (NPID) é indicada para pacientes em HD, quando a ingestão da dieta via oral ou via sonda não alcança as necessidades de energia e nutrientes, e há risco ou presença de desnutrição.