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Dona Inês, uma idosa de 80 anos, foi encaminhada para...
Dona Inês, uma idosa de 80 anos, foi encaminhada para consulta com a nutricionista. No encaminhamento médico, o geriatra solicitou à nutricionista a prescrição de dieta rica em vitamina B12, uma vez que, em idosos, é comum:
A
a acloridria, que diminui a liberação da vitamina B12 de proteínas alimentares no estômago
B
a xerostomia, que aumenta a liberação da vitamina B12 de proteínas alimentares no estômago
C
a disponibilidade e a absorção de cálcio no intestino delgado estarem diminuídas, contribuindo para a deficiência de vitamina B12 e o desenvolvimento da osteomalácia
D
o aumento da motricidade do aparelho digestivo e a redução da ingestão hídrica, devido a alterações no mecanismo da sede, podendo levar à constipação e à redução de vitamina B12