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A área para o pré-preparo de verduras e frutas deve ser...

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Q2220600
Nutrição Administração dos Serviços de Alimentação
Teclas de Atalhos
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Ano: 2016
Banca: Fundação BIO-RIO - BIO RIO
Prova: BIO-RIO - Prefeitura de Itupeva - Nutricionista - 2016

A área para o pré-preparo de verduras e frutas deve ser dotada de:

A

cubas de P.V.A.

B

bancada de aço inox.

C

balcão térmico e de madeira.

D

bancada revestida com azulejos.

E

antecâmara refrigerada.

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