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Assinale a opção que apresenta a definição correta para...
Assinale a opção que apresenta a definição correta para alimentos minimamente processados
A
São aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais (como folhas e frutos ou ovos e leite) e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza
B
São aqueles cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes
C
São alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas. Processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis, fracionamento, moagem, secagem, fermentação, pasteurização, refrigeração, congelamento e processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original
D
São aqueles produtos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura
E
São aqueles produtos fabricados exclusivamente com corantes e aditivos naturais