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São substâncias alimentares não digeríveis que estimulam seletivamente o crescimento ou a atividade de bactérias presentes no colón que são benéficas para o hospedeiro. Alguns exemplos como a inulina, frutanos do tipo inulina e FOS, estimulam o crescimento de bactérias intestinais, principalmente as bifidobactérias.
A afirmação anterior refere-se a:
Prebióticos.
Fibras insolúveis.
Probióticos.
Fibras solúveis.