A intolerância ao glúten é caracterizada por uma...

A intolerância ao glúten é caracterizada por uma enteropatia mediada pelo sistema imune e desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos com predisposição genética. O termo glúten refere-se a um complexo protéico de prolaminas, substâncias encontradas em alguns alimentos. Assinale a alternativa que apresenta APENAS alimentos que contém glúten.