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O tipo de preparação, a combinação com outros alimentos, o...
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Q2241479
Teclas de Atalhos
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O tipo de preparação, a combinação com outros alimentos, o grau de maturação e processo dos alimentos e o nível de glicemia pré prandial podem influenciar na resposta glicêmica, portanto responda abaixo a afirmativa CORRETA:
A
Suco de fruta (menor efeito na glicemia) e fruta com bagaço (maior efeito na glicemia);
B
Quanto mais madura e mais doce a fruta (maior efeito na glicemia e menos madura (menor efeito na glicemia);
C
Tanto os vegetais cozidos, quanto os crus (o efeito na glicemia é o mesmo);
D
CHO sozinho tem (efeito menor na glicemia) e acompanhado de proteína, gordura e/ou fibra (tem maior efeito na glicemia).