Os alimentos podem ser contaminados direta e indiretamente...
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Os alimentos podem ser contaminados direta e indiretamente...

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Q2250352
Nutrição Microrganismos em Alimentos.
Teclas de Atalhos
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Ano: 2019
Banca: Instituto Machado de Assis
Prova: Instituto Machado de Assis - Prefeitura de Pastos Bons - Nutricionista - 2019

Os alimentos podem ser contaminados direta e indiretamente ou acidentalmente por diferentes agentes que neles exercem ação indesejável, com reflexos adversos ao organismo. A presença de Escherichia coli em alimentos indica contaminação de origem:

A

Bacteriológica.

B

Cutânea.

C

Fecal.

D

Protozoária.

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