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Doenças de Origem Alimentar são conhecidas como Doenças...
Doenças de Origem Alimentar são conhecidas como Doenças Transmitidas por Alimentos que são as doenças decorrentes do consumo de alimentos que podem estar contaminados com microrganismos patogênicos, substâncias químicas ou que contenham em sua constituição, estruturas naturalmente tóxicas. Uma forma de contaminação de alimentos pela Staphylococcus aureus é:
A
Contato de alimentos crus contaminado com alimentos prontos.
B
Embutidos fora da refrigeração.
C
Tocar os alimentos após a cocção.
D
Utilização de água de poço ou rede contaminada com esgoto.