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A alimentação incorreta ou insuficiente pode causar doenças...
A alimentação incorreta ou insuficiente pode causar doenças como: Anemia, Raquitismo e Avitaminose. Pode-se dizer que as chamadas doenças nutricionais são aquelas que se originam, mantêm-se em sua evolução ou curam-se pela ação preponderante da alimentação balanceada, harmônica e adequada. Sobre as doenças citadas acima, assinale a alternativa CORRETA:
A
Anemia: A necessidade de complementar a alimentação, com alimentos ricos em ferro, e Ferro – Heme (que é absorvido pelo organismo com facilidade) como, ovos, leite, carnes e fígado. Nos adultos, devido a alimentação irregular, a anemia nutricional é frequente. Um paciente obeso, por incrível que pareça, muitas vezes é anêmico. Para se absorver o ferro necessitamos de ácido fólico, vitamina B12, vitamina C e ainda um meio ácido.
B
Raquitismo: A vitamina C, essencial para o homem, e pode causar quadro de escorbuto na carência crônica, sangramento gengival, queda de resistência imunológica e dificuldade na fixação do ferro que leva a anemia. Por outro lado, a deficiência de ácido nicotínico, relativamente rara no homem, é frequente nos cães, em que acarreta uma doença conhecida como “língua preta”, caracterizada por necrose e posterior ulceração da mucosa da boca. Como consequência, surge salivação abundante com cheiro forte e desagradável.
C
Avitaminose: Ele é causado pela fragilidade dos ossos, devida à falta de deposição do mineral cálcio biodisponível nas células ósseas e por insuficiência de fósforo, cobre e vitamina D, ou por proporções inadequadas entre essas substancias. Elementos como o cobre e o zinco, agindo como componentes, ou ativadores de enzimas, implicados nesse processo de deposição, são importantes para boa formação do esqueleto. A insuficiência desses elementos determina alterações semelhantes às encontradas na carência de cálcio, fósforo ou vitamina D.Lembrar sempre que a vitamina D só se transforma de pró-vitamina D em vitamina D3 com a exposição a luz solar.
D
Nenhuma das alternativas.