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As fibras solúveis têm a capacidade de formar géis, o que...
As fibras solúveis têm a capacidade de formar géis, o que aumenta a viscosidade dos alimentos no estômago, proporcionando maior saciedade. Além disso, são importantes na regulação da função intestinal, na redução dos níveis de colesterol e no controle da glicemia.
Assinale a alternativa que apresenta APENAS alimentos fontes de fibras solúveis.
A
Leguminosas, maçã, aveia.
B
Pão integral, milho, cereais integrais.
C
Verduras verde escuras, cereais integrais, banana verde.
D
Farelo de trigo, leguminosas, alface.