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O recordatório 24h é um tipo de avaliação do consumo alimentar que consiste em perguntar para o paciente o que ele comeu nas últimas 24 horas. É de rápida aplicação, de baixo custo e pode ser aplicado a qualquer idade. Este método é classificado como:
Subjetivo e Retrospectivo.
Subjetivo e Introspectivo.
Subjetivo e Prospectivo.
Objetivo e Prospectivo.
Objetivo e Retrospectivo.