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Várias metodologias na forma de inquéritos alimentares podem ser usadas para a obtenção dos dados de ingestão alimentar. Nesse sentido, assinale a alternativa que corresponde à descrição abaixo:
É um método rápido, fácil de ser administrado e de baixo custo. O entrevistador pede ao paciente que recorde seu consumo alimentar das 24 horas anteriores à entrevista. O entrevistado deve fornecer informações detalhadas sobre: Quando comeu/ bebeu? O que comeu/ bebeu? Como foi preparado(a) o alimento/ bebida? Quanto comeu/ bebeu?
Questionário de Frequência de Consumo Alimentar.
História Dietética.
Recordatório de 24 horas.
Registro Alimentar.