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A alergia alimentar pode ter efeitos nocivos em diversos...
Ano:
2016
Prova:
FAUEL - Prefeitura - Nutricionista - 2016
A alergia alimentar pode ter efeitos nocivos em diversos sistemas do organismo, dentre os quais se destacam os sistemas gastrointestinal, cutâneo e respiratório. Acerca das manifestações decorrentes da alergia alimentar é incorreto afirmar que:
A
A esofagite eosinofílica é considerada uma doença crônica do esôfago, que se caracteriza pela inflamação maciça de eosinófilos nas camadas mucosa e submucosa esofagianas.
B
A proctite induzida por proteína alimentar ocorre nos primeiros meses de vida, por volta dos 2 meses, e a criança comumente encontra-se em bom estado geral e com aspecto saudável. Os sintomas são fezes amolecidas e com raias de sangue e muco.
C
A urticária é uma manifestação cutânea decorrente de alergia alimentar que acomete a derme, levando a edema de pálpebras, lábios, língua, bolsa escrotal, mãos e pés.
D
A anafilaxia sistêmica é uma reação imediata do organismo, normalmente mediada por IgE (Imunoglobulina E). No entanto, eventualmente pode se manifestar algumas horas após a ingestão do alimento responsável.