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A doença celíaca é a consequência de uma reação imunológica...
A doença celíaca é a consequência de uma reação imunológica anormal diante de certos peptídeos do trigo, da cevada e do centeio. Assinale a alternativa INCORRETA sobre essa situação patológica.
A
Com a presença da gliadina contida no glúten, o organismo dispara um processo de autoimunidade.
B
Esta doença afeta duas vezes mais os homens do que as mulheres, o que é uma característica perturbante das alergias alimentares.
C
A intolerância ao glúten manifesta-se diferentemente nas crianças e nos adultos. Nos bebês os sinais são alarmantes e aparecem pouco depois da introdução de farinhas na alimentação.
D
Ocorre destruição da mucosa do intestino delgado pelos linfócitos T com mudanças progressivas: migração de linfócitos nos sítios intraepiteliais, hiperplasia das criptas, espessamento e encurtamento das vilosidades e atrofia das células epiteliais cilíndricas.