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O procedimento adotado com o objetivo de prevenir, reduzir...
O procedimento adotado com o objetivo de prevenir, reduzir a um nível aceitável ou eliminar um agente físico, químico ou biológico que comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento denomina-se:
A
Estatuto.
B
Regulamentação.
C
Medida de controle.
D
Procedimento Operacional Padronizado – POP.