Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
As fichas técnicas de preparo são de suma importância...
Com relação às fichas técnicas e a suas especificações, julgue os itens 48 e 49.
As fichas técnicas de preparo são de suma importância dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), pois servem para padronizar o preparo das refeições, facilitar o serviço administrativo e reduzir os custos.
C
Certo
E
Errado