A Classificação NOVA de alimentos se baseia na extensão e...
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A Classificação NOVA de alimentos se baseia na extensão e...

Ano: 2022
Banca: Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste
Prova: Unioeste - Prefeitura de Santo Antônio da Platina - Nutricionista - 2022

A Classificação NOVA de alimentos se baseia na extensão e no propósito do processamento industrial aplicado para preservar, extrair, modificar ou criar alimentos, alocando os alimentos em 4 grupos. Qual destes grupos corresponde aos alimentos altamente convenientes, atrativos, lucrativos, competitivos e nutricionalmente desbalanceados?

A

Alimentos in natura ou minimamente processados.

B

Ingredientes culinários processados.

C

Alimentos processados.

D

Alimentos ultraprocessados.

E

Nenhuma das alternativas estão corretas.

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