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A importância de se realizar uma refeição colorida sempre é...
A importância de se realizar uma refeição colorida sempre é reforçada, isso porque a cor de cada alimento traz uma predominância de certos nutrientes. Por exemplo, quanto maior a concentração de ferro, mais intensa é sua cor. Portanto, quanto mais cores houver no prato, mais tipos de nutrientes necessários estaremos consumindo. Assinale a alternativa que apresenta a correlação correta entre a cor do alimento e seus nutrientes presentes.
A
Alimentos de cor roxa são ricos em vitamina K e ferro.
B
Alimentos de cor vermelha são ricos em cálcio e potássio.
C
Alimentos de cor verde são ricos em antioxidante licopeno.
D
Alimentos de cor laranja são ricos em betacaroteno e vitamina C.