Ovos, leite e carnes são alimentos vulneráveis à...
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Ovos, leite e carnes são alimentos vulneráveis à...

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Q2375033
Nutrição Microbiologia dos Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - SEDF - Professor de Educação Básica - Área Nutrição - 2008

Julgue os itens subseqüentes, com referência a parasitologia e microbiologia.

Ovos, leite e carnes são alimentos vulneráveis à contaminação por Salmonella, bactéria do tipo mesófila.

C

Certo

E

Errado

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