O processo industrial de desidratação do ovo diversifica o...
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O processo industrial de desidratação do ovo diversifica o...

No tocante a técnica dietética e tecnologia de alimentos, julgue os itens que se seguem.

O processo industrial de desidratação do ovo diversifica o seu uso culinário, porém aumenta os teores de gorduras trans do produto.


C

Certo


E

Errado