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A aplicação de radiações ionizantes não é recomendada como...
No tocante a técnica dietética e tecnologia de alimentos, julgue os itens que se seguem.
A aplicação de radiações ionizantes não é recomendada como método de conservação seguro de carnes frescas e de produtos refrigerados em geral, porque reduz o valor nutricional e o tempo de prateleira desses produtos.
C
Certo
E
Errado