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A proteína é o composto que contém nitrogênio mais abundante na dieta e no corpo. Trata-se de uma das cinco classes de biomoléculas complexas presentes nas células e nos tecidos; as outras são DNA; RNA; polissacarídeos; e, lipídeos. As proteínas e os aminoácidos desempenham numerosas funções. Assinale, a seguir, a proteína com função de transporte.
Actina.
Insulina.
Elastina.
Cinesina.
Ceruloplasmina.