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Com o aumento da expectativa de vida no Brasil, torna-se...
Com o aumento da expectativa de vida no Brasil, torna-se fundamental planejar e desenvolver ações de saúde que possam contribuir com a melhoria da qualidade de vida dos idosos brasileiros, sobretudo quanto aos aspectos nutricionais.
São medidas associadas ao preparo das refeições diárias
A
na compra dos alimentos, preferir os que apresentem características próprias nos aspectos de aparência, cor, cheiro e textura, independentemente do prazo de validade.
B
usar primeiro alimentos que estejam com as datas de validade mais distantes do vencimento.
C
no local de armazenamento é recomendado manter um espaço entre os alimentos guardados, o que permite uma melhor circulação do ar, contribuindo para conservação dos produtos.
D
os alimentos devem ser armazenados diretamente no piso, para garantir a segurança sanitária dos produtos. Esse cuidado favorece a conservação dos alimentos.
E
os locais onde há alimentos armazenados podem ser compartilhados com materiais de limpeza, facilitando o acondicionamento destes itens.