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A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel e também conhecida...

A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel e também conhecida pelo α tocoferol, seu principal representante. A respeito da afirmativa, analise as afirmativas abaixo sobre a vitamina em questão.


I. Atua como um importante antioxidante prevenindo a peroxidação de ácidos graxos poliinsaturados.

II. As principais fontes são óleos vegetais (dendê, algodão, amendoim, soja, milho).

III. Sua deficiência está associada com anemia, destacando anemia perniciosa.

IV. A vitamina E tem sido associada à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis.


Estão corretas as afirmativas:


A

I e II apenas


B

I, III e IV apenas


C

I e IV apenas


D

I, II e IV apenas