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A fibra alimentar produz inúmeros efeitos fisiológicos e...
A fibra alimentar produz inúmeros efeitos fisiológicos e esses efeitos podem contribuir de maneira significativa para diminuição do risco de doenças crônicas não transmissíveis e/ou auxiliar no tratamento delas. Sobre as fibras alimentares, assinale a alternativa INCORRETA.
A
As alegações de propriedade funcional das fibras estão condicionadas a outras exigências que variam conforme o tipo de fibra alimentar.
B
O consumo de alimentos com elevado conteúdo de fibra alimentar e baixo índice glicêmico pode promover a oxidação lipídica.
C
Alimentos com elevada concentração de carboidratos não disponíveis, ou fibra alimentar, proporcionam elevado aumento da resposta glicêmica pós-prandial.
D
A ingestão de frutanos pela dieta aumenta o bolo fecal e estimula o peristaltismo e o trânsito intestinal em decorrência da fermentação no cólon.