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Para que os alimentos possam ser consumidos, é...
Para que os alimentos possam ser consumidos, é imprescindível, passar pelo processo de pré-preparo. Durante este processo, podem ser utilizados métodos de divisão dos alimentos, simples, ou divisão com separação de partes. Baseado no método divisão com separação de partes, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Separar dois componentes líquidos, deixando-os descansar e fazendo com que se separem em razão das diferentes densidades que possuem.
2. Separar dois líquidos de densidades diferentes com o auxílio de um equipamento.
3. Deixar o líquido em repouso para que as partículas sólidas nele contidas depositem-se no fundo do recipiente.
4. Separar partículas sólidas de um líquido.
5. Extrair líquido de um alimento sólido, utilizando agentes de pressão.
Coluna 2
( ) Centrifugar.
( ) Decantar.
( ) Sedimentar.
( ) Espremer.
( ) Filtrar ou coar.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
3 – 4 – 1 – 2 – 5.
B
1 – 2 – 4 – 5 – 3.
C
4 – 3 – 2 – 1 – 5.
D
2 – 1 – 3 – 5 – 4.
E
1 – 2 – 5 – 4 – 3.