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O Índice de Parte Comestível (IPC) dos alimentos, ou Fator...
O Índice de Parte Comestível (IPC) dos alimentos, ou Fator de Correção (FC), é um importante indicador utilizado para dimensionar a compra, o custo e o consumo per capita de alimentos. Nesse contexto, considere uma unidade de alimentação que adquiriu 3,0 kg de alface e, após retirada das partes estragadas, foi obtido um peso de 2,5 kg da hortaliça.
Assinale a alternativa que apresenta o IPC da alface.
A
0,6.
B
0,8.
C
1,0.
D
1,2.
E
1,5.