Qual alimento NÃO necessita da aplicação do fator de...
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Qual alimento NÃO necessita da aplicação do fator de...

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Q2429013
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2022
Banca: Metrópole Soluções Governamentais e Empresariais
Prova: Metrópole Soluções Governamentais e Empresariais - Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - Nutricionista - 2022

Qual alimento NÃO necessita da aplicação do fator de hidratação para a cocção e cálculo da capacidade do vasilhame que será utilizado?

A

Feijões.

B

Tapioca.

C

Carne bovina.

D

Trigo para quibe.

E

Canjica.

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