De forma geral, a desnutrição aguda (Kwashiorkor) é...

As condições de imunocompetência, cicatrização de feridas e resistência ao estresse moderado relativamente preservadas.

As funções corporais diminuídas pelo emagrecimento, entre elas a temperatura abaixo do normal, diminuição da frequência cardíaca, redução da taxa metabólica basal e presença de constipação intestinal.

Fezes pequenas e contendo muco (diarreia de jejum) em alguns casos.

Presença de edema, hepatomegalia, alteração do cabelo e da pele.