Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)...
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Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)...

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Q2443773
Nutrição Fibra Alimentar
Teclas de Atalhos
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Ano: 2022
Banca: Fundação de Apoioao Desenvolvimento Unicentro - FAU UNICENTRO
Prova: FAU UNICENTRO - CISOP - Nutricionista - 2022

Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) (Resolução RDC n. 360 de 23/12/2003), a fibra alimentar é definida como “qualquer material comestível que não seja hidrolisado pelas enzimas endógenas do trato gastrintestinal humano”. Muitos são os efeitos benéficos das fibras na dieta humana. Assinale a alternativa que correlaciona corretamente uma fibra alimentar e sua fonte:

A

Pectina e aveia.

B

Amido resistente e maçã.

C

Quitosana e cebola.

D

Goma guar e alho.

E

Inulina e chicória.

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