“[…] é o método padrão-ouro para a avaliação do Gasto...

“[…] é o método padrão-ouro para a avaliação do Gasto Energético de Repouso (GER) dos pacientes críticos, devendo ser empregado sempre que disponível.” Essa afirmação retirada das diretrizes brasileiras de terapia nutricional do paciente grave e terapia nutricional domiciliar se refere a qual método de avaliação?