Doença celíaca ou enteropatia sensível ao glúten é uma doença inflamatória do intestino delgado que resulta na resposta inapropriada autoimune, mediada pelas células T, à ingestão do glúten em indivíduos com predisposição genética. O glúten refere-se a uma fração de peptídios específicos, que apresenta sensibilidade para qual substância? Doença celíaca ou enteropatia sensível ao glúten é uma doença inflamatória do intestino delgado que resulta na resposta inapropriada autoimune, mediada pelas células T, à ingestão do glúten em indivíduos com predisposição genética. O glúten refere-se a uma fração de peptídios específicos, que apresenta sensibilidade para qual substância?

Doença celíaca ou enteropatia sensível ao glúten é uma...

Q2465197

Ano: 2022

Banca: Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba - CPCON UEPB

Prova: CPCON UEPB - Prefeitura de Tavares - Nutricionista - 2022

Doença celíaca ou enteropatia sensível ao glúten é uma doença inflamatória do intestino delgado que resulta na resposta inapropriada autoimune, mediada pelas células T, à ingestão do glúten em indivíduos com predisposição genética. O glúten refere-se a uma fração de peptídios específicos, que apresenta sensibilidade para qual substância?

Albumina.

Glutamina.

Dextrose.

Ácidos graxos.

Gliadina.

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