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Na avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes, a Organização Mundial da Saúde e o Ministério da Saúde recomendam o uso da antropometria por ser considerada o método mais adequado e viável para ser adotado em serviços de saúde. Segundo esses órgãos de saúde, no que se refere à avaliação nutricional em pediatria,
os pontos de corte em escore z para classificação do estado nutricional de crianças de 0 a 10 anos segundo o indicador Peso/Idade são -2dp, -1dp, 0, +1dp, +2dp.
uma criança de 0 a 5 anos será considerada apresentando risco para sobrepeso quando o IMC/Idade for superior ao percentil 75.
são índices para avaliação nutricional das crianças maiores de 5 anos o Peso/Idade (P/I), Estatura/Idade (E/I) e o Peso/Estatura (P/E).
para as crianças com cinco anos ou mais e adolescentes, recomenda-se o uso da referência internacional da OMS lançada em 2006 (WHO, 2006).
um adolescente será considerado apresentando sobrepeso quando o IMC/Idade for superior ao percentil 85 e inferior ao percentil 97.