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Muito se discute a respeito dos benefícios do coco. Enquanto alguns pesquisadores se opõem aos seus possíveis benefícios, outros afirmam que o coco possui propriedades imuno fortalecedoras, anti-inflamatórias, antissépticas, dentre outras. Esses benefícios podem estar associados em especial a um ácido graxo fortemente presente no coco, conhecido por:
Ácido butírico;
Ácido caprílico;
Ácido láurico;
Ácido valérico.