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De acordo com os percentuais dos nutrientes estabelecidos...
De acordo com os percentuais dos nutrientes estabelecidos em resolução para a alimentação escolar, a afirmativa correta é:
A
Até 20% do total de energia proveniente de açúcar simples adicionado.
B
15 a 30% da energia total proveniente de gorduras totais.
C
2% da energia total proveniente de gordura trans.
D
2.400 mg de sódio per capta em período integral, quando ofertadas três ou mais refeições.
E
A oferta de doces e/ou preparações doces fica limitada a cinco porções por semana (equivalente a 150 kcal/porção).