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As proteínas são macromoléculas que têm como unidades...
As proteínas são macromoléculas que têm como unidades básicas os aminoácidos. Os aminoácidos são substâncias orgânicas constituídas por um grupo amino (-NH2) e um grupo carboxílico (-COOH). De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o aporte de proteína na alimentação deve variar em torno de:
A
10 a 15% do Valor Energético Total da dieta.
B
20% do Valor Energético Total da dieta.
C
20 a 50% do Valor Energético Total da dieta.
D
10 a 50% do Valor Energético Total da dieta.
E
25% do Valor Energético Total da dieta.