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Paciente portador de doença renal crônica em hemodiálise, apresentando hiperfosfatemia chega ao consultório do nutricionista.
Assinale a alternativa que apresenta o alimento (com menor relação proteína / fósforo) que deveria ser escolhido, com o objetivo de atender às recomendações de proteína sem elevar a ingestão de fósforo.
Sardinha 34 g.
Leite 150 mL.
Carne de porco 80 g.
Fígado de boi 85 g.