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As doenças transmitidas por alimentos podem ser causadas...
As doenças transmitidas por alimentos podem ser causadas por agentes biológicos. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:
I. As intoxicações de origem biológica resultam da ingestão de uma exotoxina.
II. As infecções de origem biológica resultam da ingestão de células microbianas intactas presentes no alimento.
III. Os protozoários causam infecções devido a seu processo de multiplicação em um alimento.
IV. A doença de Chagas pode ser transmitida por alimentos contaminados com as fezes dos insetos infectados.
Quais estão corretas?
A
Apenas III.
B
Apenas II e IV.
C
Apenas I, II e III.
D
Apenas I, II e IV.
E
Apenas II, III e IV.