A Secretaria de Inspeção de Produto Animal (SIPA) regulamentou os cortes de carne bovina a partir da Portaria nº 5, de 8 de novembro de 1988. Faz parte do quarto dianteiro do boi, exceto: A Secretaria de Inspeção de Produto Animal (SIPA) regulamentou os cortes de carne bovina a partir da Portaria nº 5, de 8 de novembro de 1988. Faz parte do quarto dianteiro do boi, exceto:

A Secretaria de Inspeção de Produto Animal (SIPA)...

Q2519415

Nutrição Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia

Ano: 2016

Banca: Fundação de Apoio à Pesquisa ao Ensino e à Cultura - FAPEC

Prova: FAPEC - Prefeitura de Ouro Branco - Nutricionista - 2016

A Secretaria de Inspeção de Produto Animal (SIPA) regulamentou os cortes de carne bovina a partir da Portaria nº 5, de 8 de novembro de 1988. Faz parte do quarto dianteiro do boi, exceto:

Acém

Músculo

Cupim

Fraldinha

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