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Em relação à dieta DASH, assinalar a alternativa CORRETA:
Em relação à dieta DASH, assinalar a alternativa CORRETA:
A
A dieta DASH é baseada em estudos clínicos, os quais constataram que é possível reduzir níveis elevados de pressão arterial com adoção de uma dieta pobre em gordura total, saturada e colesterol, rica em frutas, verduras e laticínios com baixo teor de gordura. O cardápio ainda inclui grãos e carnes magras no geral, pobre em doces e bebidas que contenham açúcar.
B
Os nutrientes mais importantes ofertados nesse tipo de dieta são: magnésio, potássio, cálcio e ferro, assim como proteínas e fibras.
C
Os esquemas alimentares propostos pela dieta fornecem níveis diários de 2.400mg de sódio ou sugerem mudanças para consumo diário de 1.500mg.
D
Uma das sugestões de mudanças propostas pelo plano DASH, para reduzir a ingestão de sódio, é escolher alimentos com baixo teor de sódio; por isso recomenda-se, uma vez por semana, a substituição do jantar por pratos congelados ou por lanches como pizzas, misturas enlatadas e embaladas, caldos ou sopas enlatadas e embaladas e saladas temperadas com sal reduzido em sódio.