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Durante a gestação é muito importante a ingestão de nutrientes adicionados na dieta, sendo também recomendado a suplementação de determinadas vitaminas como no caso do ácido fólico. De acordo com essa informação, podemos afirmar que:
ajuda a evitar alterações na tolerância da glicose e predisposição à diabetes gestacional.
estima-se que cerca de 60% das gestantes apresentam anemia – prevalência mundial.
prevê a ocorrência de defeitos de fechamento do tubo neural na gestação.
prevê o aborto espontâneo, retardo do crescimento intra-uterino, nascimento pré-termo e pré-eclampsia.
é essencial para diversos processos metabólicos, como a diferenciação celular, o ciclo visual, o crescimento, a reprodução, sistema antioxidante e imunológico.